비타민 B1 티아민 탄수화물 많이 먹는 한국인이 위험
비타민 B1을 ‘티아민’ 이라고도 부르는데, 비타민 B1이 부족하면, 특히 탄수화물을 많이 먹는 한국인이 위험 하다는 사실을 알고 계시나요? 우리나라의 식단이 역사적으로 탄수화물 중심으로 발전해 와서 쌀, 면, 빵 등 다양한 탄수화물 식품이 우리의 일상 식단에서 과도하게 소비되고 있으며, 이러한 식습관이 비타민 B1(티아민) 부족으로 이어질 수 있다는 연구 결과가 계속해서 나오고 있습니다. 오늘은 우리나라 사람의 탄수화물 … Read more